Ingredientes
- Massa
- 4 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 8 colher(es) (sopa) de água
- 1 xícara(s) (café) de suco de limão-galego
- Creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 3 unidade(s) de ovo
- Montagem
- 1 lata(s) de abacaxi em calda
Como fazer
Massa
Bata as claras
em neve Junte o suco de limão. Adicione as gemas e misture muito bem. Coloque o açúcar, a farinha e a água. Misture bem e junte o fermento.
Creme
Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
Montagem
Caramelize uma forma e disponha as fatias de abacaxi. Jogue o creme sobre as fatias de abacaxi. Despeje a massa do bolo. Leve ao forno moderado por 1 hora. Depois de assado, desenforme o bolo e leve à geladeira.
