Ingredientes
- 4 unidade(s) de casca(s) de banana
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 4 unidade(s) de banana
- 1 xícara(s) (café) de suco de limão
Como fazer
Cobertura
Lave bem as bananas e descasque. Separe as cascas picadas. Corte as bananas em rodelas e reserve. Bata as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as Cascas de banana no liquidificador . Bata as claras
em neve. Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente, Adicione a farinha de rosca e mexa bem. Junte as claras em neve e o fermento. Misture e leve para assar em assadeira untada em forno pré-aquecido. Para a Cobertura: derreta o açúcar e acrescente a água. Junte as bananas e o suco de limão e deixe cozinhar. Cubra o bolo ainda quente.
