Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de açúcar
- 1/2 copo de óleo (125ml)
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
Bata no liquidificador as cenouras com os ovos, o açúcar e o óleo. Depois de bem batidos coloque em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos, assim que ficar pronto faça a cobertura e despeje sobre o bolo ainda quente.
Cobertura
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para derreter bem o achocolatado e o açúcar, deixe engrossar um pouquinho e coloque sobre o bolo ainda quente.
Essa receita é daqueles Bolos de Avó de Café da Tarde!
