Ingredientes
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de erva doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Como fazer
Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá. acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado. bata bastante. Adicione as claras
em neve mexa delicadamente. coloque o fermento. asse em assadeira untada com manteiga e farinha. leve ao forno pré-aquecido. quando o bolo estiver corado, está pronto.
