Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 copo de óleo de girassol
- 1 copo de iogurte natural
- 1 copo de fubá
- 1 copo de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
- 1 colher (sopa) de manteiga de leite
- 1 copo de queijo tipo minas ou mussarela ralada
Como fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Acrescente o fermento e o queijo no final e bata mais um pouco. Despeje a massa numa fôrma de 24 cm de diâmetro (pode ser redonda ou redonda com furo central), untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno quente a 200ºC, pré-aquecido. Asse por 40 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
O meu bolo fica pronto em 30 minutos, mas isso depende de cada forno.
A medida usada do copo é de 250 ml.
A decoração da foto foi feita com suspiros doces. Receitas no meu livro de receitas.
Crédito da receita:
Receita de Nancy Franco
A medida usada do copo é de 250 ml.
A decoração da foto foi feita com suspiros doces. Receitas no meu livro de receitas.
Crédito da receita:
Receita de Nancy Franco
