Ingredientes
- Massa
- 1 unidade(s) de laranja em pedaços médios
- 3 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (sopa) de cointreau
- Calda
- 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
- 1 dose(s) de cointreau
Como fazer
Massa
Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento. Coloque numa vasilha e acrescente a farinha e o fermento. Mexa levemente até misturar bem. Coloque em fôrma com buraco no meio, untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Depois de assado, desenforme e faça alguns furos com um garfo.
Calda
Para a calda, ferva por alguns minutos o suco de laranja adoçado, até perceber uma certa transparência. Junte o cointreau ou o rum e apague o fogo. Umedeça bem o bolo com a calda ainda quente.
