Ingredientes
- 100 gr de margarina Qualy
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 4 unidade(s) de ovo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de fubá
- 1 colher(es) (sopa) de erva-doce
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 250 ml de leite de coco
- quanto baste de canela-da-china em pó
Como fazer
Coloque a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa. Junte o açúcar e bata mais um pouco, vá colocando os ovos um a um e misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento. Em seguida vá colocando em colheradas na batedeira, alternando com o leite de coco. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio. Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e canela. Sirva.
