Ingredientes
- Massa
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 2 copo(s) de açúcar
- 3 copo(s) de farinha de trigo
- 1 copo(s) de leite morno(a)
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 1 lata(s) de leite condensado
- 200 ml de leite
- 5 gotas de essência de baunilha
- 2 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
Como fazer
Massa
Bata as claras
em neve firme. Acrescente as gemas e continue batendo até ficar um creme claro. Vá adicionando os outros ingredientes, um a um, por último o fermento. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada com açúcar. Leve em forno médio, pré-aquecido.
Cobertura
Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Assim que tirar o bolo do forno, passe-o para uma travessa e fure-o bastante. Despeje a cobertura por cima, e, por último, polvilhe côco ralado.
