Ingredientes
- 5 unidade(s) de ovo
- 200 gr de manteiga
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (sobremesa) de emulsificante
- 1 colher(es) (café) de sal
Como fazer
Bata o açúcar, a manteiga e os ovos até formar um creme. Vá acrescentando, aos poucos, os demais ingredientes secos e o emulsificante. Continue batendo por cerca de 5 minutos na batedeira em velocidade média. Coloque em fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido (180°C).
Variações:
Baunilha - Acrescentar à massa 1 colher (sobremesa)essência de baunilha.
Côco - Acrescentar 1 1/2 xícara (chá) de leite de côco.
Laranja - Acrescentar 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja.
