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Bruschetta Light

2 avaliações -
Ingredientes
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de manjericão
  • 15 gr de parmesão em pedaços pequenos
  • 1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 fatia(s) de pão italiano filão
Como fazer

Passe no processador o tomate, o parmesão, o manjericão e o alho. Acrescente o azeite e misture. Coloque em cima do pão e leve ao forno.

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Este comentário foi relevante? 2

Para dar um sabor interessante a este conjunto, esfregue um dente de alho cru no pão recém tostado !

Viviane Guimarães - em 21/04/2008
Este comentário foi relevante? 10

Ao se preparar com todo ingredientes ao mesmo tempo o pão perde a crocância e o manjericão perde as propriedades devido ao tempo de exposição ao fogo. Experimente pré-tostar o pão, colocar o tomate e o queijo e finalizar com o manjericão, isso irá salientar todos os sabores dos ingredientes.

flavio fernandes - em 08/05/2007

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