Ingredientes
- 300 gr de capelli d'angelo amassado(s)
- 500 gr de camarão rosa com casca(s)
- 2 dente(s) de alho
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
Como fazer
Descasque os camarões e retire as tripinhas dele. Reserve a casca e a cabeça em seguida passe-as na água.
Tempere os camarões com sal. Reserve.
Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte as cascas e as cabeças de camarão. Deixe refogar um pouco. Depois junte água e deixe cozinhar durante 15 minutos. Depois coe o caldo.
Em uma frigideira coloque azeite e 1 dente de alho. Deixe o alho dourar um pouquinho.
Depois retire o alho e junte o macarrão. Deixe dourar bem, sem deixar queimar. Depois acrescente o caldo de camarão
e os dentes de alho. Deixe cozinhar durante 4 minutos.
Depois junte os camarões e deixe cozinhar. Corrija o sal.
Decore com salsinha e sirva.
