Ingredientes
- 2 kg de cação em postas
- 2 unidade(s) de cebola
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 unidade(s) de pimentão verde
- 2 unidade(s) de tomate
- quanto baste de sal
- 1500 ml de tucupi
- 1 colher(es) (chá) de azeite
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de cheiro-verde
- quanto baste de chicória do norte
- quanto baste de alfavaca
- quanto baste de alho
Como fazer
Lave bem o peixe com água e limão.
Em uma vasilha, faça um molho com limão, alho e coloque o peixe lavado. Pique 1 cebola, 1 pimentão, 1 tomate, o cheiro verde. a chicória e a alfavaca. Coloque-os vegetais picados em uma panela e refogue colocando um pouco de azeite português. Quando estiver refogado, despeje o tucupi. Tempere com sal e pimenta a gosto. Quando começar a ferver, coloque as postas de peixe, a cebola restante inteira, o tomate restante inteiro e o ovo cozido Quando começar a ferver novamente, desligue o fogo e sirva.
Observação:
Se você não tiver o tucupi, substitua por água que também ficará gostoso.
