Ingredientes
- 350 gr de camarão rosa
- 1 colher(es) (sopa) de catchup
- 2 colher(es) (sopa) de champignon em conserva
- 3 colher(es) (sopa) de creme de leite
- 2 colher(es) (sopa) de conhaque
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 colher(es) (sopa) de cebola
picada(s) - quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
Como fazer
Lave, limpe e tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Refogue no azeite , a cebola e os temperos, coloque alguns camarões para dourar. Acrescente o restante do camarão e o catchup. Cozinhe os camarões por 2 a 3 minutos, acrescente o conhaque e flambe. Adicione o champignon fatiado e a pimenta. Acrescente o creme de leite. Deixe mais alguns minutos antes da fervura.
Sirva com arroz branco.
Obs: Se por acaso o molho não engrossar o suficiente, acrescente um pouquinho de Amido de milho ao molho.
