Ingredientes
- 1 kg de camarão cinza
- 1/2 copo(s) de vinho branco
- 1 colher(es) (sopa) de curry
- 2 unidade(s) de maçã
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- quanto baste de glutamato monossódico
Como fazer
Descasque e pique a cebola
e as maçãs. Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates. Acrescente os camarões deixando-os refogar. Acrescente as maçãs, o vinho, e o curry dissolvido na água, Aji-no-moto, sal e a pimenta. Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem. Sirva com arroz branco. Obs: não se esqueça de deixar as maçãs de molho na água com limão para que não escureçam.
