Ingredientes
- 500 gr de camarão
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 cálice(s) de conhaque
- 500 ml de creme de leite
- 2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
- 4 unidade(s) de ovo de codorna
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Limpe os camarões, tempere com sal e pimenta do reino. Aqueça a manteiga e ponha-os para grelhar. Junte o conhaque e deixe flambar. Retire os camarões
e reserve. Na mesma panela, junte o creme de leite e deixe reduzir. Tempere com Salsa picada e deixe em fogo brando. Aqueça a manteiga, frite os ovos, mexa e junte o arroz cozido. Monte o prato com os camarões, o arroz com os ovos mexidos, regue com molho e sirva.
