Ingredientes
- 250 gr de canjiquinha
- 1/2 kg de costelinha suína
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- quanto baste de alho
- 3 unidade(s) de tomate
Como fazer
Cozinhe a canjiquinha em água. Tempere a costelinha com alho, sal e pimenta a gosto frite-a no óleo e acrescente os tomates picados. Quando a carne estiver cozida, junte a canjiquinha também cozida. Guarnição: couve picada bem fininha e refogada. Molho de pimenta malagueta a gosto.
