Receita originária da Itália.
Ingredientes
- 1/2 kg de capeleti de carne
- 1 litro(s) de água
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- Molho
- 500 gr de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
- 1/2 unidade(s) de cebola
picada(s) - 2 colher(es) (sopa) de azeite
- quanto baste de sal
- 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão picado(s)
Como fazer
Coloque a água em um refratário fundo e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
Acrescente o óleo e o capeleti e retorne ao micro-ondas por 6 a 10 minutos na potência alta. Reserve.
Molho
Coloque em um refratário a cebola e o azeite. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
Acrescente os tomates, o manjericão e o sal. Tampe e retorne ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Coloque sobre o capeleti reservado.
Assista um vídeo que ensina Molho de Tomate Base:
