Ingredientes
- 500 gr de carne de porco
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de frango
- 60 ml de shoyu
- 1 dente(s) de alho
picado(s) - 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de acelga picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
Como fazer
Coloque a carne de porco picada em um refratário grande. Dissolva o amido de milho no caldo de galinha e jogue sobre a carne.
Acrescente o shoyu e o alho. Tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média, mexendo três vezes durante o cozimento.
Retire a carne do molho e reserve tanto a carne quanto o molho.
Coloque o óleo em um refratário e junte a acelga, o pimentão, a cebola e o salsão. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
Acrescente os legumes ao molho reservado e mexa bem.
Prove o sal e faça a correção se necessário. Misture à carne reservada. Aqueça antes de servir.
