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Carpaccio de Frutas

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Tipo de Culinária: EUA
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 1 porção
Calorias: 200,00 kcal

Ingredientes

4 fatia(s) de abacaxi
1 unidade(s) de manga em fatias
4 unidade(s) de morango em fatias

Molho

1/4 xícara(s) (chá) de suco de abacaxi
1/4 xícara(s) (chá) de suco de laranja
1 colher(es) (chá) de gengibre em pó
1 colher(es) (café) de cravo-da-índia em pó
1 colher(es) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (sopa) de açúcar
quanto baste de hortelã fresca(s)
quanto baste de sementes de papoula para polvilhar

Modo de preparo

Arrume as frutas em um prato.
 
Molho
Misture o suco de abacaxi, o de laranja, o gengibre, o cravo, o amido, o açúcar e a hortelã. Quando ferver, retire e espere amornar. Regue as frutas e salpique a papoula. Sirva.
 


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