Ingredientes
- 400 gr de camarão pistola
- 1 vidro(s) de leite de coco
- quanto baste de farinha de rosca
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 2 unidade(s) de tomate batido(s)
- 1 colher(es) (chá) de molho de pimenta vermelha
- 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
- quanto baste de sal
- 12 unidade(s) de vieira
Como fazer
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho espremido. A seguir acrescente os tomates batidos e deixe cozinhar por uns 5 minutos e adicione os camarões
leite de coco, sal, pimenta, salsinha picada e 1 colher (sopa) de farinha de rosca. Mexa sem parar até engrossar.
Pegue as casquinhas de vieiras pincele com o azeite e recheie.
Polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado. Leve ao forno, para gratinar.
