Ingredientes
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 300 gr de peito de frango desossado em cubos grandes
- 1 colher(es) (chá) de óleo de girassol
- 2 unidade(s) de cenoura em pedaços médios
- 100 gr de vagem em pedaços médios
- 4 colher(es) (sopa) de polpa de tomate
- 2 xícara(s) (chá) de feijão branco cozido(s)
- quanto baste de sal
- 1/2 copo(s) de farinha de rosca
- 100 gr de ricota peneirada(s)
Como fazer
Refogue a cebola e o frango em uma panela antiaderente e junte a cenoura e a vagem. Acrescente o feijão, o purê de tomates, tempere com sal moderadamente e deixe cozinhar até encorpar. Coloque em cumbucas. Misture a farinha de rosca com a ricota e coloque por cima. Leve ao forno até dourar.
