Ingredientes
- Massa
- 2 pacote(s) de biscoito tipo cookie moído(s)
- 90 gr de margarina Qualy Light light
- Recheio
- 570 gr de cream cheese light
- 1 xícara(s) (chá) de iogurte natural
- 12 envelope(s) de adoçante
- 3 unidade(s) de ovo
- 6 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 colher(es) (chá) de casca de limão ralada(s)
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- Finalizar
- 1/2 xícara(s) (chá) de geléia de laranja diet
Como fazer
Massa
Misture a bolacha moída com a margarina. Coloque no fundo de uma fôrma para cheese cake de 24 cm de diâmetro, pressione bem com uma colher para que a bolacha fique compacta no fundo da fôrma.
Recheio
Bata o cream cheese e misture ao creme, o adoçante, o iogurte, o suco e as raspas de limão, o amido e, finalmente, os ovos. Corrija o gosto doce adicionando o adoçante. Derrame sobre a base de bolachas. Asse em forno, pré-aquecido (160°C) por 70 minutos e em banho-maria
Desligue o forno e deixe a torta dentro até que esfrie, aproximadamente 4 horas. Retire do forno e deixe na geladeira a noite inteira. Retire da fôrma e coloque por cima a geléia e sirva.
Receita indicada por Philadelphia.
