Ingredientes
- 225 gr de açúcar granulado
- 125 gr de chocolate ralado(s)
- 300 ml de água
- 900 ml de leite gelado(s)
- quanto baste de casca de laranja em tiras
- quanto baste de chantilly para decorar
Como fazer
Coloque o açúcar e a água em uma panela de fundo grosso e aqueça levemente, mexendo até que o açúcar se dissolva. Deixe ferver. Ferva por três minutos ou até obter uma calda rala de açúcar. Retire do fogo e acrescente o chocolate e a casca de laranja. Mexa até que o chocolate se dissolva, depois cubra e deixe esfriar e leve para gelar.
Na hora de servir, retire a casca de laranja e coloque o líquido no liquidificador com o leite. Bata por aproximadamente cinco minutos. Despeje em copos altos e cubra com o chantilly
