Receita indicada por Jovina Lemos.
Ingredientes
- 1 kg de coco ralado(s)
- 500 gr de açúcar
- 1 copo(s) de água
- 1 colher(es) (sopa) de glucose de milho
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy para untar
Como fazer
Em uma panela , leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose de milho, mexa para ficar homogêneo primeiramente. Depois fique sem mexer, até dar ponto de bala. Para saber o ponto, coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar
firme e conseguir pegar como uma bala, estará pronta. Acrescente o coco e mexe até secar a água, mais ou menos 15 minutos. Junte uma lata de leite condensado e continua mexendo por mais 5 minutos.Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina.
