Ingredientes
- 1 pé(s) de couve-flor
- 500 gr de batata palha
- 4 unidade(s) de cebola grande(s)
- 8 dente(s) de alho
- 3 unidade(s) de ovo batido(s)
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- Molho
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro(s) de leite
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de farinha de rosca
Como fazer
Cozinhe a couve flor em água e sal. Deixe escorrer. Refogue a cebola (sendo 2 em rodelas e 2 picadas) e o alho no azeite. Num refratário, arrume uma camada de couve-flor. Por cima uma camada de batata palha, o refogado de cebola, os 3 ovos batidos e finalize com o Molho branco
Leve ao forno salpicado com farinha de rosca e pedacinhos de margarina até dourar.
Molho
Leve ao fogo até engrossar sem parar de mexer.
Assista um vídeo que ensina Molho Béchamel (Molho Branco):
