Ingredientes
- 100 gr de margarina Qualy
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de sal
- 500 gr de camarão sete barbas limpo(s)
- 1/2 lata(s) de molho de tomate
- 3 xícara(s) (chá) de leite
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de gema de ovo
Como fazer
Afervente os camarões passe-os pelo processador de alimentos e reserve. Leve ao fogo em uma panela a margarina, o alho, a cebola e deixe refogar. Acrescente os camarões, o molho de tomate a salsinha e o sal e deixe ferver. Acrescente de uma só vez a farinha de trigo, o leite mexendo bem até formar uma bola. Junte a gema e mexa novamente. Deixe esfriar, faça os croquetes recheando com um pedaço de requeijão culinário. empane os croquetes em clara e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
