A mais comum e tradicional pasta italiana pode feita com uma grande variedade de ingredientes. Além disso, pode também ser servida com molhos muito saborosos, como, manteiga, alho, óleo, tomate, manjericão, anchova, salsa, presunto, majericão, mariscos e cogumelos. A massa, que mede de 25cm a 35cm de comprimento, é feita com farinha de trigo branca ou integral e precisa ser cozida por alguns minutos em água quente.
Ingredientes
- 100 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
- quanto baste de camarão rosa limpo(s)
- 1 colher(es) (chá) de açafrão
- 30 gr de abobrinha em tiras
- 50 ml de creme de leite fresco
- quanto baste de noz-moscada
- 30 ml de suco de limão
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
Como fazer
temperar
os camarões com o suco de limão e sal (a gosto). Dourar os camarões na manteiga e acrescentar o creme de leite e o açafrão. Deixar ferver por aproximadamente 5 minutos.
Acrescentar as tirinhas de abobrinhas, já previamente ferventadas com uma pitada de noz-moscada e sal à gosto.
Em seguida adicione o espaguete cozido aos camarões.
