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Espetinhos de Frango e Manga

1 avaliação -
Ingredientes
  • 300 gr de filé de frango
    em cubos médios
  • 1 unidade(s) de manga em cubos médios
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos médios
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta da jamaica
  • 2 colher(es) (sopa) de shoyu
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 unidade(s) de alho-poró em rodelas
Como fazer

Monte no palito: intercale, cubos de frango, pimentão e manga. Numa vasilha misture o suco de laranja, catchup e o shoyu e besuntever vídeo todos os espetinhos. A seguir, frite-os no azeite. Numa frigideira, coloque a parte branca do alho-poró para refogar com um fio de azeite. Sirva os espetos de frango com o refogado de alho-poró.

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Adaptei utilizando peru no lugar do frango. A receita ficou ótima! Saborosa e leve! Acrescentei como acompanhamento arroz branco, que meu marido achou mais apetitoso do que o alho-poró! Nota 10!!

Narilane - em 09/07/2008

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