Ingredientes
- 2 lata(s) de salmão em conserva
- 3 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1/2 xícara(s) (chá) de milho verde
- 1/2 xícara(s) (chá) de ervilha
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de limão
- 1/2 tablete(s) de caldo de peixe
- 1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
Aqueça o azeite numa panela e refogue os pimentões e a cebola até que murchem. Adicione o salmão com o líquido das latas e desmanche-o com um garfo. Acrescente o milho verde e as ervilhas e cozinhe até estarem bem quentes.Pingue algumas gotas de limão no creme de leite (creme azedo) e misture bem. Adicione o creme de leite azedo (não deixando ferver) e misture em seguida a farinha de trigo dissolvida no caldo de galinha, mexendo para engrossar.
Tempere com sal, pimenta do reino.Utilize Dill se gostar.
Salpique a salsinha picada por cima e sirva sobre arroz branco ou talharim.
