Receita de Estrogonofe de Salmão

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tamanho da letra Estrogonofe de Salmão (5 avaliações)

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Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Peixes e Frutos do Mar
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
500 gr de salmão em cubos médios
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (sopa) de mostarda
3 colher(es) (sopa) de catchup picante
100 gr de champignon em conserva fatiado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
1 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite

Modo de preparo

1- Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.

2- Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.

3- Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água. Cozinhe por 5 minutos.

4- Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva em seguida.

Veja também

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	Estrogonofe de Atum de Microondas
	Estrogonofe de Camarão de Microondas
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Comentar esta receita

estrogonofe de salmao
Muito fácil de fazer, adorei esse site...Maravilhoso

alexsandra 27/12/2009

Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

Gostei muito da receita, é facil, prática e rápida de preparar... Na próxima vez colocarei menos creme de leite e catchup porque ficou com um gosto muito acentuado, mas no tudo, a receita é ótima.

katia lima (katia lima) - 08/06/2009

Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

Uma delíciiiaaaa
Muito fácil de fazer e fica realmente uma delíciaaaa! Para quem gosta de strogonoff é uma variação ótima e uma boa idéia para introduzir peixe no cardápio( de jovens e crianças).
abs
Recomendo!

Sandra xxxx xxxxxx (San) - 28/05/2009

Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

Duvida a respeito do strogonofe de salmao
Gostaria de saber se fica com o mesmo efeito colocar creme de leite ao inves da maionese, sera que nao ficaria mais suave?

Resposta do CyberCook:
Olá Sheila,

Pode utilizar o creme de leite sim, sem problemas.
Obrigado por escrever!

Equipe CyberCook

sheila11 - 29/05/2009

Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

salmão ou cação?
qual o certo?

Resposta do CyberCook:
Prezado Flávio

Boa Tarde!

Gostariamos de pedir desculpas, pelo erro ocorrido nessa receita. Já alteramos o modo de preparo para salmão.

Um Abraço
Equipe Cyber Cook

flávio costa e silva (boheres) - 26/03/2009

Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

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