Ingredientes
- 500 gr de farinha de milho amarela
- 3 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
- 100 gr de bacon picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 3 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 2 unidade(s) de lingüiça toscana picado(s), sem pele(s)
Como fazer
Frite a lingüiça e o bacon em óleo quente. Quando estiverem fritos, acrescente a cebola e o alho, e refogue até amolecerem. Umedeça a farinha só com um pouquinho de água (cerca de 1 xícara de café), mexa bem e acrescente ao refogado. Mexa por alguns minutos, com colher de pau. Apague o fogo e acrescente os ovos e o cheiro-verde picado. Se necessário, acerte o sal.
