Ingredientes
- 600 gr de fettuccine
- 40 gr de manteiga
- 50 gr de nozes ralada(s)
- 1/2 copo(s) de vinho branco seco(s)
- 800 ml de creme de leite fresco
- 100 gr de parmesão ralado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha
Como fazer
Cozinhe o macarrão al dente, enquanto prepara o molho. Coloque a manteiga em uma caçarola, refogue um pouco as nozes e acrescente o vinho. Deixe o vinho evaporar por cerca de 2 minutos. Acrescente o creme de leite, o sal e desligue logo a seguir.
Escorra o macarrão e misture ao molho, acrescentando a salsa e o parmesão por cima. Coloque nozes inteiras para decorar.
