Ingredientes
- 400 gr de filé mignon
- 1/2 caixinha(s) de molho de tomate
- 20 gr de anchovas
- 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
- quanto baste de manjericão
- 1 folha(s) de louro
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite
- quanto baste de alecrim
- 4 unidade(s) de batata
Como fazer
Refogar a cebola com uma folha de louro e alecrim. Acrescentar o tomate sem sementes e no fim do cozimento acrescentar as alcaparras,as anchovas dessalgadas e as folhas de manjericão. Fritar as batatas cortadas em rodelas. Reservar.
Grelhar o filé no azeite.
Servir com o molho e as batatas.
