Ingredientes
- 4 unidade(s) de filé(s) de mignon
- 125 gr de manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de cebola
picada(s) - 2 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 1 colher(es) (sopa) de mostarda
- quanto baste de sal
- quanto baste de molho de pimenta vermelha
- quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
Doure rapidamente os bifes dos dois lados, numa frigideira untada com manteiga. Retire e reserve. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, junte a cebolinha, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até que doure. Coloque os bifes no molho e deixe cozinhar por 2 minutos de cada lado. OBS: Para um bife mais bem passado frite mais na frigideira para depois colocar no molho.
