Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s)
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de cottage
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 2 colher(es) (chá) de azeite de oliva
- quanto baste de sal
- 4 unidade(s) de palmito picado(s)
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
Bata no liquidificador o espinafre, o cottage, as claras
o amido e 1 colher de chá de azeite. Coloque em um refratário e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Refogue o palmito e o tomate no restante do azeite e sirva sobre o flan.
