- Massa
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 2 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 1,025 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 1/2 colher(es) (sobremesa) de sal
- 1/2 colher(es) (sobremesa) de orégano
- 1/4 xícara(s) (chá) de queijo ralado
- Cobertura
- 150 gr de cream cheese
- 200 gr de lingüiça calabresa defumada em fatias
- quanto baste de óleo de soja
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 2 unidade(s) de tomate sem pele(s)
- quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- quanto baste de azeite de oliva
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1/4 xícara(s) (chá) de queijo ralado
Massa
Unte uma assadeira e polvilhe com a farinha de trigo. Pré-aqueça o forno em uma temperatura 180°C.
Bata os ovos na batedeira por 5 minutos, em seguida acrescente aos poucos, os demais ingredientes, intercalando os secos e os líquidos. Bata em velocidade média, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o queijo parmesão ralado o PÓ ROYAL e misture delicadamente.
Cobertura
Em uma frigideira, frite a linguiça no óleo com a cebola e o alho. Reserve. Numa tigela, tempere o tomate com o sal e azeite de oliva. Junte a linguiça frita, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
Montagem
Coloque a massa na assadeira e distribua a cobertura. Com o auxilio de um saco de confeitar, espalhe o cream cheese e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Sirva a seguir.
Tempo de preparo: 40 minutos.
