Ingredientes
- 4 unidade(s) de coxa de frango desossada
- 4 unidade(s) de sobrecoxa de frango desossada
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 2 copo(s) de vinho branco
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 6 dente(s) de alho ralado(s)
- quanto baste de sálvia
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de óleo de soja para fritar
- 200 gr de creme de leite
- quanto baste de farinha de trigo
- 3 unidade(s) de limão
Como fazer
Numa tigela, tempere o frango com o suco dos limões, sal, pimenta branca, e o vinho. Deixe o frango marinando
nesse tempero por cerca de 2 horas. Em seguida, reserve o marinado e frite o frango em óleo quente por 10 minutos de cada lado(de preferência em panela de pedra). Reserve. Numa panela, doure o alho e a cebola. Adicione o marinado, o frango frito e o creme de leite. Junte a sálvia seca e polvilhe com a farinha de trigo. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos. Na hora de servir, corrija o sal e salpique com a Salsa picada Sirva com arroz branco e acompanhado de vinho branco.
