Ingredientes
- 750 gr de filé de frango
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- Molho
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 1/2 xícara(s) (chá) de tomate seco
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de frango
Como fazer
Tempere os filés com sal e pimenta e em seguida grelhe os filés em frigideira anti-aderente, conserve aquecido.
Aproveite a frigideira para fazer o molho.
Molho
Derreta a margarina e adicione a farinha de trigo, o caldo de frango
dissolva bem e espere ferver. Acrescente então os tomates secos e sirva sobre os filés.
Guarneça com batatas cozidas e brócolis no vapor.
Assista um vídeo que ensina Molho de Tomate Base:
