Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango desossada sem pele(s)
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de gergelim
- 2 colher(es) (sopa) de shoyu
- 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 unidade(s) de pimentão verde em cubos pequenos
- 2 talo(s) de salsão picado(s)
- 300 gr de broto de bambú picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de molho de ostra
- 1/2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e sem casca
- 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
Como fazer
Misture o frango com farinha de trigo, o óleo de gergelim e o shoyu. Coloque em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Acrescente a cebola, os pimentões, o salsão, o broto de bambú e o molho de ostra. Retorne ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
Retire, polvilhe com o amendoim torrado e a cebolinha e sirva.
