Ingredientes
- 600 gr de fusilli cozido(s)
- 1 colher(es) (sopa) de orégano
- 1 colher(es) (sopa) de manjericão picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de tomilho picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- Molho
- 200 gr de couve-flor cozida(s)
- 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de noz-moscada
- 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
Como fazer
Molho
Misture o macarrão com as ervas e mantenha aquecido.
Para o Molho: Bata a couve-flor, o leite e o amido no liqüidificador e leve ao fogo para engrossar por aproximadamente 10 minutos, em fogo baixo. Acrescente o queijo ralado e deixe mais um pouco.
Sirva sobre a massa. Se quiser polvilhe mais ervas frescas.
Assista um vídeo que ensina Molho Béchamel (Molho Branco):
