Ingredientes
- 1 kg de caçonete sem pele(s)
- 2 unidade(s) de cebola
picada(s) - 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- quanto baste de glutamato monossódico
Como fazer
Lave, tire a pele e a espinha central do peixe. Moa. Junte todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Forme bolas médias e achate na palma da mão, formando os hambúrgueres. Frite-os em óleo bem quente e sirva com rodelas de limão.
