Ingredientes
- quanto baste de sal
- quanto baste de alho
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
- 2 colher(es) (sopa) de gergelim branco
- 2 unidade(s) de ovo
- 300 gr de peito de frango desossado em iscas
Como fazer
Tempere as iscas de peito de frango com o sal, o alho e a pimenta do reino. Misture a farinha de rosca com o gergelin. Misture os ovos, clara e gema
em um prato separado. empane as iscas passando primeiro no ovo e depois na mistura de farinha de rosca com gergelin. Leve para fritar em óleo bem quente. Sirva com maionese ou molho tártaro.
