Ingredientes
- 800 gr de peito de frango desossado moído(s)
- 1 dente(s) de alho
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 xícara(s) (chá) de miolo de pão demolhado(s)
- quanto baste de água
Como fazer
Demolhe os miolos de pão em um pouco de água.Misture a carne de frango com as gemas, o sal, o alho, a cebola. Acrescente os pãezinhos espremidos e, por último, as claras
em neve Faça um bolão comprido e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno moderado por 45 minutos, adicionando água de vez em quando. Sirva frio com molho de maionese ou de mostarda.
