Ingredientes
- 2 pacote(s) de massa para lasanha
- Molho
- 150 gr de mussarela ralada(s)
- 150 gr de gorgonzola ralado(s)
- 150 gr de requeijão
- 150 gr de provolone ralado(s)
- 600 ml de leite
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- quanto baste de orégano
- Cobertura
- 2 unidade(s) de ovo
- 300 ml de leite
- 150 gr de mussarela
- 50 gr de gorgonzola
- 50 gr de requeijão
- 50 gr de provolone
Como fazer
Coloque numa forma a primeira camada de molho, depois uma camada de massa e assim por diante, deixando sempre uma camada só de massa no final.
Molho
Misture numa panela todos os queijos juntamente com o leite (não adicione sal, pois os queijos já contêm sal mais que o suficiente). Mexa até os queijos misturarem-se. Quando estiver levantando fervura, abaixe o fogo e adicione o amido de milho dissolvido em meio copo de leite e mexa por um minuto aproximadamente. Assim que engrossar o molho, retire-o do fogo.
Cobertura
Bater os ingredientes no liqüidificador e colocar em cima da lasanha que já está na forma. Levar ao forno pré aquecido até ficar um pouco marrom claro.
