Ingredientes
- 500 gr de penne
- 200 gr de mussarela de búfala
- 200 gr de tomate seco
- 100 gr de azeitona preta
- 4 unidade(s) de tomate sem pele(s)
- 5 dente(s) de alho amassado(s)
- 50 ml de azeite
- 100 gr de parmesão ralado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de manjericão
- 1 unidade(s) de peito de frango desossado
Como fazer
Aqueça o azeite, junte o alho, quando começar a ficar dourado, junte os tomates picados e os outros ingredientes. Importante: Só coloque a muzzarella de búfala, quando for servir, senão ela derrete. Deixe o macarrão cozinhando, enquanto isso coloque os pedaços de peito de frango para cozinhar junto com os outros ingredientes. Sirva com bastante queijo parmesão ralado
grosso e um bom vinho tinto seco para acompanhar.
