O manjar é uma das sobremesas preferidas e como próprio nome já diz que você está diante de uma verdadeira maravilha da culinária. Aproveite.
Ingredientes
- 1 litro(s) de leite
- 250 ml de leite de coco
- 4 colher(es) (sopa) de amido de milho
- quanto baste de açúcar
- 400 gr de ameixa em calda
Como fazer
À parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve.
Leve o leite ao fogo com açúcar. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de côco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido, mexendo sempre até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa fôrma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com a ameixa em calda.
