Ingredientes
- 2 tabletes de fermento de padaria
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
- 1 copo de água morna (30 segundos no microondas)
- 1 ovo inteiro (batido antes como para omelete)
- 1 copo (250 ml) de leite morno( copo de requeijão)
- 1/2 copo de óleo (125 ml).
- farinha de trigo o suficiente.
Como fazer
Dissolva o fermento com o o açúcar, junte 4 colheres de sopa de farinha e a água morna e deixe crescer por mais ou menos 30 minutos.
Após o fermento estar crescido, junte: o ovo inteiro (batido antes como para omelete) o leite morno e o óleo. 1/2 copo de óleo (copo de requeijão). Vá adicionando farinha de trigo, aos poucos, e sovando com as mãos até que fique uma massa lisa e soltando das mãos.
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora ou até amassa dobrar de tamanho.
Depois, é só tirar os pedaçinhos de massa, abrir com o rolo as bolinhas e rechear a gosto.
Pode ser recheada com carne moída crua e bem temperada, não esquecendo de colocar suco de limão na carne ou com carne moída já refogada pronta.
Faça as esfihas e deixe crescer por mais uns minutinhos.
Pincele com gemas batidas, e um pouquinho de óleo e um pingo de café preto.
Ficam bonitas, gostosas e podem ser congeladas.
Não podem ser descongelas no micro, porque ficam borrachudas.
Faça as esfihas e deixe crescer por mais uns minutinhos.
Pincele com gemas batidas, e um pouquinho de óleo e um pingo de café preto.
Ficam bonitas, gostosas e podem ser congeladas.
Não podem ser descongelas no micro, porque ficam borrachudas.
