Ingredientes
- 300 gr de meca
- 2 dente(s) de alho
- 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
- 1 cálice(s) de vinho branco
- quanto baste de azeite
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de batata
- quanto baste de sal
- quanto baste de tomate
Como fazer
Descasque a batata. Depois corte a batata e a cebola. Coloque para cozinhar uns 10 minutos. Retire a parte do sangue da meca e corte em bifes
Reserve. Em uma travessa coloque a cebola e a batata cozidas e tempere com sal. Leve ao forno. Em uma panela com alho acrescente a meca com o tomate, a alcaparra, salsinha e regue com vinho. Na batata depois de assada adicione pimenta vermelha e sirva.
