Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de proteína de soja
- 3 xícara(s) (chá) de água morna(s)
- 1 caixinha(s) de extrato de tomates
- 1 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Hidrate a soja em água morna durante 30 a 40 minutos.
Escorra bem a água e reserve.
Coloque a margarina em uma panela e leve ao fogo.
Acrescente o alho e a cebola batidinha.
Quando a cebola murchar, coloque os temperos de sua preferência e acrescente a soja e refogue bem (até quase pregar no fundo da panela).
Coloque 2 e 1/2 xícaras de água e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos, em panela tampada, mexendo de vez em quando. Acrescente o extrato de tomate e se desejar, azeitonas picadinhas, cogumelos, salsinha, etc.
Deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.
