Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara(chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) manteiga ou margarina sem sal
- 1 xícara (chá) muito cheia de açúcar
- 4 gemas peneiradas
- 2 envelopes de gelatina sem sabor hidratadas com
- 1/2 xícara(chá) de água
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 4 claras em neve
- 1 colher(sopa) de rum
Como fazer
Em um refratário coloque o chocolate meio amargo, 1/2 xícara(chá)de creme de leite, a manteiga, o açúcar e as gemas. Coloque o refratário em banho-maria
até misturar tudo e o chocolate derreter. Esperar esfriar.
Em seguida coloque o restante do creme de leite, a gelatina já dissolvida, as claras em neve e o rum.
Coloque em taças, ou outra vasilha a gosto e leve a geladeira por aproximadamente 7 horas, ou 1 e 1/2 horas no freezer, antes de servir.
Se quiser pode servir com creme chantilly e morangos e outras caldas a gosto.
Pesquisas diversas.
Crédito da receita:
Receita e foto de Nancy Franco
Crédito da receita:
Receita e foto de Nancy Franco
